富美男料理富美男料理

『車麩のフレンチトースト』

2018.05.11 公開
車麩のフレンチトースト

『車麩のフレンチトースト』

2018.05.11 公開

ふわっとした食感と、卵と牛乳の甘さ。酒と濃い味つけに
なれた舌と胃にやさしい味わいです。


<材料 2人分>

  • 車麩・・・4個
  • パター・・・大さじ2
  • (A)
    牛乳・・・1カップ
    砂糖・・・大さじ2
    卵・・・1個
    塩・・・少々

<作り方>

  1. 車麩は合わせた(A)に1時間ほどひたしておく。
  2. フライパンにバターを入れ、1.を焼き色がつくまで焼く。

[出典]『居酒屋 富美男』日東書院

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