富美男料理富美男料理

『おかかエシャロット』

2017.03.17 公開
おかかエシャロット

『おかかエシャロット』

2017.03.17 公開

ちょっとした晩酌のお供に。


<材料 2人分>

  • ラッキョウエシャロット・・・1束
  • 鰹節(細か目)・・・適量
  • 醤油・・・適量

<作り方>

  1. ラッキョウエシャロットは白い部分のみ皮をむいて、スライスまたは千切りにする。
  2. 1.とたっぷりの鰹節を合わせ、醤油をかけて軽く混ぜる。

[出典]『居酒屋 富美男』日東書院

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