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『青菜炒め』

2017.05.19 公開
青菜炒め

『青菜炒め』

2017.05.19 公開

青菜はそのときあるもので構いません。材料を入れたら手早く炒めて、シャキッとした食感を楽しんでください。


<材料 2人分>

  • 空心菜・・・1束
  • にんにく・・・1片
  • ごま油又はサラダ油・・・大さじ1
  • (A)
    鶏ガラスープの素・・・小さじ1〜2
    塩・・・少々

<作り方>

  1. 空心菜は3〜4cmに切る。にんにくは千切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、にんにく、空心菜の順に入れてさっと炒め、(A)で味付けをする。

[出典]『梅沢さんちの台所』日東書院

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